Работа: шеф-повар в Сочи, 200 вакансий

Оздоровительный комплекс «Дагомыс» на постоянную работу приглашает специалиста на должность «Су шеф-повара».

Обязанности:

• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье. Обеспечивать их своевременное приобретение и получение, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
• Участвовать в разработке меню;
• Контролировать приготовление блюд и кулинарных изделий поварами;
• Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья;
• Контролировать соблюдения работниками

...

В новое кафе в Красной Поляне требуется шеф-повар

Что необходимо выполнять:

-создание основного, сезонного и специального меню с учетом концепции заведения

- составление технологических карт для блюд ( рецептура, нормы закладки, выход)

- анализ рентабельности меню и корректировка в ценовой политике

- проведение инвентаризаций, учет товарных остатков и формирование заявок на закупку

- распределение задач между поварами и кухонным персоналом

...

Gussi - это сеть ресторанов авторской, русской кухни от команды Bridgeteam с неповторимым эклектичным дизайном, дополненный элементами стимпанка и уникальными деталями в каждом ресторане сети. Наши рестораны представлены в Сочи и Ялте.

Мы в поисках талантливого Шеф-повара для нашего ресторана в Адлере, который станет лидером на кухне и будет разделять нашу страсть к высокой кухне, творчеству и безупречному сервису.

Чем

...

О проекте

Ресторан в Сочи с посадкой до 130 гостей и стабильным потоком (туристы + локальная аудитория).

Формат — понятная востребованная кухня: смешанная, без узкой специализации, с акцентом на морепродукты и популярные позиции.

Работа не про «гастрономические эксперименты», а про стабильный результат при высокой загрузке.

Кого ищем

Шеф-повара, который умеет не «играть в авторскую кухню», а:

• держать

...

Ресторан «Клево» в живописном месте у Морского порта Сочи приглашает в команду талантливого шеф‑повара.

Ваши задачи:

• Разработка и внедрение сезонного меню.

• Контроль качества всех блюд на всех этапах приготовления.

• Управление командой поваров: распределение задач, обучение, мотивация.

• Оптимизация технологических процессов на кухне.

• Составление заявок на закупку продуктов и контроль их качества.

• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне.

• Участие в

...

О проекте

Ресторан в Сочи с посадкой до 130 гостей и стабильным потоком (туристы + локальная аудитория).

Формат — понятная востребованная кухня: смешанная, без узкой специализации, с акцентом на морепродукты и популярные позиции.

Работа не про «гастрономические эксперименты», а про стабильный результат при высокой загрузке.

Кого ищем

Шеф-повара, который умеет не «играть в авторскую кухню», а:

• держать

...

Ресторан "Клево" в живописном месте у Морского порта Сочи приглашает в команду талантливого шеф-повара.

Ваши задачи:

• Разработка и внедрение сезонного меню.
• Контроль качества всех блюд на всех этапах приготовления.
• Управление командой поваров: распределение задач, обучение, мотивация.
• Оптимизация технологических процессов на кухне.
• Составление заявок на закупку продуктов и контроль их качества.
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне.
• Участие в

...

Ресторан "Клево" в живописном месте у Морского порта Сочи приглашает в команду талантливого шеф-повара.

Ваши задачи:

• Разработка и внедрение сезонного меню.
• Контроль качества всех блюд на всех этапах приготовления.
• Управление командой поваров: распределение задач, обучение, мотивация.
• Оптимизация технологических процессов на кухне.
• Составление заявок на закупку продуктов и контроль их качества.
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне.
• Участие в

...

В столовую пансионата Эдем в центре Сочи требуется заведующий (шеф-повар)

Обязанности:- умение готовить и оформлять: основные, простые блюда, супы, гарниры и холодные закуски- уметь оформлять блюда перед подачей- соблюдать условия хранения продуктов и товарное соседство- умение работать в команде

- умение организовать производственный процесс

Требования:Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

наличие мед книжки

- гарантированная

...

Мы ищем амбициозного и опытного лидера, который готов возглавить кухню нашего ресторана. Если вы мастерски сочетаете традиции европейской и кавказской кухни с современными трендами и умеете вдохновлять команду — мы ждем вас!

Ваши задачи:

• разработка и регулярное обновление меню, авторская подача, внедрение сезонных предложений.
• полная организация работы кухни «под ключ», контроль качества на каждом этапе.
• подбор, обучение и мотивация персонала.

...

Место работы: ночной клуб в Адлеровском районе Сочи

Обязанности:

• Самостоятельное составление ТТК

• Обучение и аттестация поваров

• Обеспечение бесперебойной работы кухонного оборудования и контроль своевременного его обслуживания

• Контроль соблюдения сроков отдачи блюд

• Контроль себестоимости закупаемой продукции

• Участие в переговорах и презентациях продукции и услуг заведения партнерам и иным заинтересованным сторонам

• Организация контроля и строгое соблюдение за обеспечением качества продукции и услуг

...

Обязанности:

• Организация технологического процесса
• Разработка меню
• Разработка специальных предложений
• Работа с поставщиками
• Набор персонала, обучение и мотивация
• Работа с тех. и калькуляционными картами
• Мониторинг продаж, принятие решений
• Отчеты по движению товара
• Контроль качества продуктов

Требования:

• Высшее профессиональное образование и дополнительное профессиональное обучение будет вашим преимуществом
• Высокие навыки в организации производства
• Навыки управления персоналом от 10 чел.
• Креативное мышление

Условия:

• Первый

...

Работа у моря круглый год На ФТ Сириус оператору питания требуются Повар -горячего цеха Повар -Мясного цеха Повар -холодного цеха Знание и умение работать по САНПИНУ и ХАССП Умение работать с ТТК Смена с 5-00 до 17-00 График 2/2 3/1 Выплаты два раза в месяц Предоставляем проживание в шаговой доступности Питание 3 раза в день Телефон Мария Телефон Людмила

Обязанности:

Приготовление полуфабрикатов из рыбы и мяса для ресторана шведской линии.

Соблюдение санитарных норм.

Соблюдение трудовой дисциплины.

Работа в команде

Знание технологии приготовления полуфабрикатов

Знание работы на современном оборудование.

Требования:

• Опыт работы от 2 лет
• Диплом об образование
• Наличие санитарной книжки
• Трудовой стаж по профессии .

Условия:

• График работы 2/2
• Полный соц пакет
• Стабильная заработная плата
• Возможность официальной подработки
• Предоставление

...

Обязанности:

Приготовление блюд по меню ресторана Аля карт.

Заготовка полуфабрикатов.

Соблюдение санитарных норм.

Соблюдение трудовой дисциплины.

Работа в команде

Знание разных кухонь мира.

Приготовление выпечки.

Знание работы на современном оборудование.

Требования:

• Опыт работы от 2 лет
• Диплом об образование
• Наличие санитарной книжки
• Трудовой стаж по профессии .

Условия:

• График работы 5/2 или 2/2
• Полный соц пакет
• Стабильная заработная плата
• Возможность

...

Условия:

• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня с соблюдением всех социальных гарантий;
• Сменный график работы 2/2 с 10:00 до 22:00;
• Выплаты два раза в месяц до вычета налогов от 50 245 руб. + премии;
• Бесплатное предоставление жилья иногородним в общежитии (при наличии мест);
• Ведомственный детский сад;
• Льготное санаторно-курортное лечение;
• Скидки на услуги мед.центра;
• Вечерний трансфер;
• Разнообразное питание в

...

Требуется повар горячего и холодного цеха на постоянное место для работы

Обязанности:

• Приготовление блюд для авиарейсов по технологическим картам в соответствии со сменным заданием.
• Работа с кухонным оборудованием (пароконвектоматом).

Требования:

• Готовность соблюдать технологии и стандарты (обучим специфике приготовления блюд для авиарейсов).
• Принимаем на работу начинающих специалистов без опыта работы.
• Наличие действующей медицинской книжки и санитарного минимума обязательно.

Условия:

• Работа в

...

Приглашаем в команду отеля Су-Шефа!

Мы предлагаем

• Размер часовой тарифной ставки - 495 руб. в час
• Доплата на питание - 207 руб. за рабочий день (смену)
• График работы 2/2 (с 07:00 до 19:00)
• Премии по итогам работы сезона и года
• Официальное трудоустройство (бессрочный трудовой договор)
• Льготное проживание на территории отеля (от 125 руб / сутки -3-х местное размещение с удобствами

...

Команда ресторана «Перчини» ждет в свои ряды опытного Су-шефа, готового дарить нашим гостям радость от вкуса и красок итальянской кухни.

Мы динамично движемся вперед, открываем новые рестораны по всей России и не только!

Мы развиваем не только бренд, но и корпоративную культуру для наших команд, поэтому с нами точно не будем времени скучать!

Работа на кухне - твоя стихия? Тебе

...

Кейтеринговая компания «Южное море+» приглашает на работу энергичного и трудолюбивого Су-Шефа, который готов стать частью нашей КОМАНДЫ!

Обязанности:

• Проработка меню.
• Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции.
• Контроль и обучение поваров.
• Участие в организации банкетов и фуршетов!
• Работа на шведской линий.
• Умение организовывать работу в команде!

Требования:

• Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее изготовить в ближайшее время!
• Опыт работы

...